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  • 云南小吃之宣良烤鸭[13:57]

    宣良烤鸭是别具一格的美味佳品,尤以狗街烤鸭为佳。早在60多年前就在滇中一带享有盛名了。宣良烤鸭制作考究。先将汤褪干净的鸭,从腋下开洞,剔弃内脏和脚爪,配以佐料,在鸭的皮肉间吹气,把鸭身吹鼓,再用铁丝钩吊...
  • 云南小吃之洋芋粑粑[13:53]

    洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆。中医认为土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气的功效,适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。 哈尔滨到云南旅游 将洋芋洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状,加入...
  • 哈尔滨道外著名小吃大全[08:45]

    现在的道外太大了。咱就以靖宇街为主线,从景阳街说起。 从景阳街顺着靖宇街往东走第一条小街是纯化街。与纯化街垂直有条小街叫染房胡同,有几家烧烤特有味,主菜是烤熟筋,筋嫩,味美,很有咬头,虽然很多烧烤都烤...
  • 北京小吃“炸三角[08:40]

    发面蒸出的糖三角大家都知道,可是知道炸三角的人就不多了。炸三角距今有一百多年的历史,表面焦脆而不硬,味道清香鲜美。以前 北京 的大街小巷经常听到 油炸的,三角哇,虾米韭菜馅儿 的吆喝声。清《帝京岁时记胜》...
  • 哈尔滨乡村小院[08:31]

    无论是店内装修风格还是工作人员的制服亦或是整个酒楼的氛围都会让你恍惚,自己究竟身处哪个年代。 农家小院是哈尔滨一家很有名的一家以东北菜为特色的酒楼,一楼点菜,也可以就餐,二楼有可容纳十多人的达圆桌,也...
  • 哈尔滨老六杀猪菜[08:30]

    论名气,还是论单店规模,老六杀猪菜都堪称我市同行的 龙头 。 特色菜:血肠、杀猪烩菜、红扒猪脸、大肠连递灌肉 招牌菜:本地鸡炖蘑菇粉、锅贴干菜:绿色水豆腐、八戒踢球、舌战群雄、泥桥双骨、农家四炖、金沙极品...
  • 东北粘豆包[17:27]

    东北粘豆包 粘豆包 也叫 年豆包 ,顾名思义,就是过年时包的年饽饽。 粘豆包 也叫 年豆包 ,顾名思义,就是过年时包的年饽饽。 如今城里的市场上,一年四季,粘豆包满街都是,黄的、黑的、白的,包装精美,目不暇接...
  • 大列吧[17:27]

    哈尔滨风味小吃大面包又叫大列巴被称为哈尔滨一绝 风味小吃是一批在口味上具有特定风格特色的食品的总称,是一种具有浓厚的地方特色的小吃 , 即可以作为宴席间的点缀,也可以作为早点、夜宵的主要食品。世界各地都有...
  • 哈尔滨餐饮九大怪食一片柔肠和肝胆相照[17:26]

    哈尔滨餐饮九大怪食一片柔肠和肝胆相照 1 、一片柔肠和肝胆相照 闽西山区农民宰了年猪,将一副大肠洗净、沥干,一片片切入沸滚的油锅。炸得脆脆的,蘸盐吃,唤作一片柔肠。另将一叶猪肝连胆洗净,放去半个胆的苦汁,...
  • 熏肉大饼[17:21]

    熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,色泽红;大饼色黄清香,里软外酥层次多。流口水了吧? 熏肉大饼的制作选用上好的鲜猪肉 , 科学使用调料放有十几味名贵中草药的百年老汤煮熟 , 煮熟后再熏制而成 , 其成品色泽棕红、...
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